即使苏子青要打自己,他也认下了。
至于为什么会浮想联翩,只因为苏子青从到这边后,就不再像以前那般风吹日晒。
所以皮肤渐渐变得白皙细腻,摸上去的手感也十分的好。
这才让陆南将猪蹄与苏子青的肤色联系在了一起。
苏子青:“……”
她可真想敲开陆南的脑袋瓜,看看里面到底是什么。
哪有人跟猪蹄相比的,也不知道他到底在想些什么。
陆南闭着眼睛,等待着苏子青的一击,可半天没了动静。
随后耳畔传来流水声,陆南悄咪咪的睁开了右眼,想看看到底发生了什么。
然而这一睁眼,却发现苏子青正站在洗水池旁清洗蔬菜,没有半分生气的模样。
他挠了挠了头,眼中皆是疑惑,心中猜测苏子青怕是已经生气了,所以才不愿意搭理他。
刚想开口求饶,苏子青的声音就传了过来。
“我当是什么呢?原来是这事呀。今天我饶你一命,下次可就没那么便宜了。”
逃过一劫的陆南松了一口气,撸起袖子就准备继续洗猪蹄。
可走了几步后又反应过来,再一次确定道:
“你真的不生气吗?”
“我现在哪有时间生气,我还有事忙着呢。”
那满满当当的一大桌子菜,光是忙这些就已经累得够呛了。
至于那无伤大雅的玩笑话,苏子青根本不在意。
“好了,别在那傻站了,赶紧把菜给我洗干净了。”
苏子青发的话,陆南哪里不敢照做呀。
当将菜都洗干净之后,可算是耽误了不少的时间。
将猪蹄洗干净之后,陆南拿着几个猪蹄在灶火上烤,直到将上面的猪毛全都烤得一干二净后,这才放到了一旁。
随后又拿着刀将那些猪蹄全都砍成均匀的块状再用凉水冲洗干净,将上面的血水泡沫全都冲干净。
随后再将洗干净的猪蹄全都放入锅内,又将生姜葱结料酒全都倒入锅内,开大火在那煮。
等煮熟之后,就将这些猪蹄全都用笊篱捞出来,放在一旁控水备用。
起锅烧油,放入几块黄澄澄的冰糖,小火将冰糖炒化,直到变成焦糖色。
随后就将沥干水的猪蹄全部倒入锅内,在国内爆炒,直到上色。
炒到颜色泛金黄时,再将鲜红的干辣椒和嫩嫩的葱以及生姜全部倒入锅中,再一次进行翻炒。
香味渐渐传了出来,陆南在一旁使劲的嗅着,哈喇子都快流出来了。
“子青,过会尝味道的时候告诉我哈,让我来。”
一副常规的模样,让苏子青觉得有些好笑,随机点了点头。
这些还不算,又炒了几分钟后,油盐酱醋什么的都添了不少,又放入了花椒等大料。
最后再放上两勺豆瓣酱,添上两碗水后,将锅盖盖上。
现在只等着大火将这些猪蹄煮透煮烂煮入味即可。
一道菜怎么满足那么多人,所以苏子青又继续开始做了。
将买来的鸡全部剁成块,像这种体力活就由陆南来做。
鸡块洗干净后,放入凉水再放生姜和葱,在开火一直煮,到开后再将鸡块全都捞出来。
这次的做法跟煮猪蹄差不多,只需要将锅烧热,再放入少量的冰糖,将冰糖炒化后就可以放上鸡块了。
均匀仔细的翻动着,直到每块鸡肉都染上金黄的颜色,到这时候就可以放入花椒干红辣椒等佐料。
“陆南,你把那些材料给我切了,我过会要用。”
抽空的时候,苏子青转身还说了句话。
陆南岂有不答应的道理,抬手就将案板上的东西全都切个干净。
苏子青顺势就将生姜片拿了过来,拿了几片放入锅内专门去腥。
做完了这些还不算,又挖了一勺豆瓣酱和黄豆酱,又仔细的翻炒着。
炒了一会儿就可以放入水了,水一定要将鸡块全都淹没,放入酱油盐和胡椒粉,盖上锅盖大火煮。
等了一会儿,再将切好的土豆和香菇再放入锅内,大火再煮上十几分钟。
等锅开时再放入鲜嫩的青红辣椒,等青红椒炒软了之后,那也就意味着这道菜的结束。
将这盆菜全都倒进盘子后,再点缀上一桌香菜,红绿相配最能引起人的食欲。
都说黄焖鸡是现在人最喜欢吃的食物之一,苏子青早早的就研究了,只是没时间做而已。